1、增强钙吸收：山楂条中含有丰富的钙物质，易于增强人体钙的吸收。

2、开胃助消化：山楂条所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶分泌等功能。

3、防治心血管疾病：山楂条具有扩张血管、软化血管、增加冠状动脉血流量、改善心脏活力和镇静的作用。

4、降血脂：山楂条具有明显的降血脂功效，血脂异常症者宜食用。

5、活血化瘀：山楂条具有活血化瘀的功效，对跌打损伤有一定疗效。

6、治疗腹泻：山楂条中有平喘化痰、治疗腹痛腹泻的成分。

7、促进子宫的复原：山楂条对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原。

8、抗衰老：山楂条含有的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。